Kommentare zu: Es ist Kürbiszeit https://www.haus-und-garten-24.de/es-ist-kuerbiszeit/ Thu, 17 Nov 2011 08:15:54 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.3 Von: Chris https://www.haus-und-garten-24.de/es-ist-kuerbiszeit/#comment-82 Thu, 17 Nov 2011 08:15:54 +0000 http://www.haus-und-garten-24.de/blog/?p=394#comment-82 Ich habe dieses Jahr ein schnelles Rezept für Kürbissuppe entdeckt, das in ungefähr 15 min fertig ist – ideal, wenn es mal wieder spät geworden ist und trotzdem was Frischgekochtes auf den Tisch soll:

– einen viertel Kürbis von Kernen und Schale befreien und in kleine Stücke schneiden

– vier bis fünf Möhren säubern und ebenfalls kleinschneiden

– mit kochendem Wasser bedeckt im Dampfkochtopf sechs bis acht Minuten garen, dann sollten Kürbis und Möhren weich sein.

– Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskannuss abschmecken, einen Becher Schmand, Saure Sahne oder süsse Sahne dazu, alles mit dem Pürierstab fein pürieren und mit frischem Weißbrot servieren.

]]>